制冷和空调设备运行与维护培养目标：具备制冷空调设备装配、安装、调试、运行、维护及小型制冷装置维修能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事制冷空调设备装配、制冷空调工程安装、制冷空调系统运行管理、制冷空调设备维护维修等工作的技术技能人才。
就业方向：制冷和空调设备制造企业可以从事产品的装配、调试、质量检测等工作，参与新产品的研发和生产过程。制冷和空调设备销售企业负责产品的销售和售后服务，为客户提供技术支持和解决方案，需要具备良好的沟通能力和专业知识。参与制冷和空调系统的工程安装项目，负责设备的安装、调试和系统的运行调试等工作。